Gefüllte Champignons vom Grill
Zutaten
- 12 grosse Champignons
- 3 EL Mascarpone
- 0.5dl Rahm
- 100g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig, gerieben
- 4 EL frische Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie oder auch Bärlauch
Zubereitung
- Champignons ohne Wasser abreiben und aushöhlen.
- Den geriebenen Lustenberger 1862 fruchtig-würzig mit Rahm und Mascarpone und den Kräutern vermischen. Masse in die Pilze füllen.
- Zirka 10 Minuten grillieren, fertig!
Tipp: Die Champignons zusätzlich mit einer Tranche Speck umwickeln.
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