Gefüllte Champignons vom Grill

Zubereitung 15min
4 Personen
Käse: Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
Gef%c3%bcllte champignons

Zutaten

  • 12 grosse Champignons
  • 3 EL Mascarpone
  • 0.5dl Rahm
  • 100g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig, gerieben
  • 4 EL frische Kräuter, z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie oder auch Bärlauch

Zubereitung

  1. Champignons ohne Wasser abreiben und aushöhlen.
  2. Den geriebenen Lustenberger 1862 fruchtig-würzig mit Rahm und Mascarpone und den Kräutern vermischen. Masse in die Pilze füllen.
  3. Zirka 10 Minuten grillieren, fertig!

Tipp: Die Champignons zusätzlich mit einer Tranche Speck umwickeln.

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