Gefüllte Tomaten
Zutaten
- 8 Rispentomaten
- 1 Kartoffel
- 200g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
- 1 Knoblauchzehe
- Je 1 EL frisch gehackter Schnittlauch, Petersilie und Basilikum
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Einen Deckel von den Tomaten abschneiden, vorsichtig aushöhlen und salzen.
- Den Lustenberger 1862 fruchtig-würzig und die Kartoffel an der Röstiraffel reiben, Knoblauch pressen, Kräuter fein hacken. Alle Zutaten mischen, würzen und in die Tomaten füllen.
- Die Tomaten in eine feuerfeste Auflaufform geben und bei 180 Grad zirka 25 Minuten backen.
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