Zubereitung

1. Die Brötchen halbieren, wenig Brotmasse aus Deckel und Boden krümeln.
2. Für die Füllung die Brotmasse und die frischen Kräuter fein hacken, Lustenberger 1862 fruchtig-würzig und Apfel in feine Würfelchen schneiden.
3. Alles mit dem Quark mischen und die Füllung in die Vertiefungen der Brötchen geben.
4. Brötchen zusammensetzen – fertig!