Warmer Salat
Zutaten
- 200 g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
- 150 g gemischter Schnittsalat
- 200 g Champignons, geviertelt
- Wenig Bratbutter
- Für die Sauce: 2 EL Obstessig, 2 EL Apfelsaft, Wenig Senf, 6 EL Rapsöl, 1 TL getrocknete Kräuter, Wenig Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Lustenberger 1862 fruchtig-würzig in Würfel schneiden und beiseite stellen.
- Für die Sauce alle Zutaten mischen, würzen.
- Mischsalat mit der Sauce mischen, in Gläser oder Schalen anrichten.
- Pilze in einer Bratpfanne in Bratbutter oder Bratcrème 3–5 Minuten braten, würzen. Mit dem Lustenberger 1862 auf dem Salat verteilen.
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