Warmer Salat

Zubereitung 15min
4 Personen
Käse: Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
Salat pilze

Zutaten

  • 200 g Lustenberger 1862 fruchtig-würzig
  • 150 g gemischter Schnittsalat
  • 200 g Champignons, geviertelt
  • Wenig Bratbutter
  • Für die Sauce: 2 EL Obstessig, 2 EL  Apfelsaft, Wenig Senf, 6 EL Rapsöl, 1 TL getrocknete Kräuter, Wenig Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Lustenberger 1862 fruchtig-würzig in Würfel schneiden und beiseite stellen.
  2. Für die Sauce alle Zutaten mischen, würzen.
  3. Mischsalat mit der Sauce mischen, in Gläser oder Schalen anrichten.
  4. Pilze in einer Bratpfanne in Bratbutter oder Bratcrème 3–5 Minuten braten, würzen. Mit dem Lustenberger 1862 auf dem Salat verteilen.

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