Guacamole afrutado
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 lima
- 1 cebolla
- 1 tomate
- 150 g de Lustenberger 1862 afrutado e intenso
- Sal, pimienta, pimentón
- Nueces para decorar
Preparación
- Partir los aguacates por la mitad, deshuesarlos y extraer la carne. Machacar con la ayuda de un tenedor.
- Exprimir las limas y añadir el zumo a los aguacates.
- Picar la cebolla y el tomate, y cortar el Lustenberger 1862 en cuadrados pequeños. Mezclarlo todo con el aguacate y condimentar con sal, pimienta y pimentón. Decorar con las nueces.
- Por último, servir con tortilla chips o con tiras de verduras.
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