Ensalada de frutas con Lustenberger 1862
Ingredientes
- 1 bloque de Lustenberger 1862 (220 g)
- 260 g de fresas
- 1 manzana
- 300 g de albaricoques
- 2 kiwis
- 4 higos frescos
- 2 cucharadas soperas de azúcar
- 2 cucharadas soperas de zumo de limón recién exprimido
Preparación
- Lavar las fresas, cortarlas en pedacitos pequeños, mezclarlas con el azúcar y dejar reposar durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, picar la manzana, los albaricoques, los kiwis y los higos en pedazos no muy grandes, cortar el Lustenberger 1862 en taquitos y luego mezclarlo todo con las fresas. Añadir el zumo de limón y listo.
Nuestro consejo: en función de la época, se pueden sustituir los kiwis por higos frescos.
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