Tomates rellenos
Ingredientes
- 8 tomates en rama
- 1 patata
- 200 g de Lustenberger 1862
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada sopera de cebollino recién cortado, una de perejil y una de albahaca
- Sal, pimienta
Preparación
- Cortar una tapa en la parte superior de los tomates, vaciar con cuidado y salar
- Rallar el Lustenberger 1862 y la patata con un rallador, machacar el ajo y picar las especias muy finas. Mezclar todos los ingredientes, condimentar y rellenar los tomates con la mezcla.
- Colocar los tomates en una fuente para horno y asar unos 25 minutos a 180 grados.
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