Wrap con Lustenberger 1862 y verduras asiáticas
Ingredientes
- 400 g de pechuga de pollo
- 700 g de verduras congeladas y ya condimentadas, p. ej. una mezcla asiática
- 440 g de Lustenberger 1862
- 4 tortas de maíz o wraps (se pueden comprar hechas en grandes supermercados)
- Un poco de sal, pimienta, pimentón
- 2 cucharadas soperas de mantequilla para freír
Preparación
- Cortar la carne en rodajas finas, salpimentar y freír con la mantequilla en una sartén. Añadir la mezcla de verduras congeladas a la sartén e ir removiendo hasta que se descongelen. Verterlo todo en un colador y escurrir los jugos.
- Picar el Lustenberger 1862 en cubitos e incorporar a la masa enfriada. Mezclarlo todo bien, echar en las tortas y enrollarlas.
- Envolver los wraps preparados en papel de hornear y conservar en frío hasta que se vayan a consumir.
- Antes de servir, calentar 2 minutos en el microondas a máxima potencia dentro del papel.
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