Тайна, сохранённая наилучшим образом
Семья производила свой сыр в самом сердце Швейцарии, в Хабшванден, глубоко в Энлебух. Летом они поднимались со своим скотом в Альпы. Вдохновленный свежим деревенским воздухом, горными лугами и коровами, Морис Люстенбергер со страстью доводил до совершенства стопроцентно натуральные сыры. Он хранил секреты сыроварения и созревания и передал их дальше следующему поколению.
От сыровара к коммерсанту
Будучи молодым человеком, Морис Люстенбергер продавал свой сыр, а также сыр своего отца и других коллег по цеху на рынке в Люцерне, где он впервые познакомился с международными торговцами. Вскоре он создал репутацию сыра с отличным качеством. Основанная им в 1862 году сырная торговая компания быстро росла, строительство своего собственного склада сыра стало неизбежным. Глубоко в подземных песчаниках Ландгрюти он нашел натуральные ресурсы и идеальный климат для традиционного созревания сыра.
Оригинальный и подлинный, как 1862
Имея большую трудовую этику и высокие стандарты, Морис Люстенбергер посвятил себя непоколебимо наилучшему качеству своей продукции. Со своим опытом он построил одну из ведущих швейцарских компаний по созреванию и экспорту сыра, и тем самым, помог швейцарскому сыру произвести прорыв к всемирному рынку.
Его дети и последующие поколения продолжили жить его страстью. Даже сегодня Люстенбергер 1862 такой же оригинальный и подлинный, как в 1862 году.