Сыр и успех
Натуральное, здоровое и аутентичное наслаждение. Это то, что любят наши покупатели в наших сырах. Чтобы обеспечить отличное качество и пряный вкус, натуральное молоко подвергается обработке непосредственно после доения, минуя длительную транспортировку, прямо в местной сыроварне. Благодаря ручному производству по традиционному рецепту без использования искусственных добавок, мы гарантируем натуральность и естественность. Так создается наш настоящий сыр, подкрепленный местной природой и завершенный при созревании в наших погребах.
Это ощущают на вкус наши покупатели при каждом укусе. Наше эксклюзивное сырное искусство покоряет - теперь и в Германии. Теперь наши сыры доступны в ассортименте в магазинах сети Rewe. Это еще одно достижение в этом году, после того, как многие наши продукты многократно были отмечены высшими наградами на International Cheese Awards в британском Нантвич, а также в соревнованиях по качеству Немецкого Сельскохозяйственного Общества (DLG).
Сеть Rewe взяла в свой ассортимент наши сорта сыра «Люстенбергер 1862 ароматный-крепкий», «Fior delle Alpi», «Jura Montagne» и «Saint Christoph».
Fior delle Alpi на вкус пряный зрелый с небольшими кристаллами соли, которые растворяются во рту. Пахнет приготовленным бабушкой молоком. Интенсивный аромат с ореховой нотой и слегка сладким финалом. Твердый сыр из швейцарского горного молока созревает как минимум 10 месяцев. Награды:
- Две золотые и серебряная награды, а также желанный трофей "Лучший сыр из сырого молока" на International Cheese Awards
- Золото на соревновании по качеству от DLG
Jura Montagne на вкус дикий и пряный, отмеченный девственной природой гор Юра. Натуральный запах, напоминающий цитрусовые. На нёбе раскрываются сладкие ароматы миндаля и ванили, сопровождаемые приятной кислотностью. Нарезанный сыр из швейцарского горного молока созревает минимум 10 месяцев. Награды:
- Трофей "Лучший твердый сыр" и золотая награда на International Cheese Awards
Люстенбергер 1862 ароматный-крепкий цветущий для носа, полный во рту и нежный на языке. На нёбе раскрываются легкие ноты карамели, которые вызывают желание больше. Слегка пикантный финал сопровождается молочной нотой. Нарезанный сыр из швейцарского горного молока созревает минимум 3 месяца. Награды:
- Серебро на соревновании по качеству от DLG
Saint Christoph: полное солнце. Мягкий, сливочный, нежный и соблазнительный с пряной свежей нотой муската, сметаны или йогурта. Сливочный мягкий сыр с красной корочкой созревает от трех до четырех недель. Награды:
- Золото на International Cheese Awards
- Серебро на соревновании по качеству DLG
Международный конкурс в Нантвиче относится к самым большим, престижным и богатым на традиции событиям в мире сыра. В 2014 году на соревнованиях зарегистрировалось рекордное количество участников: 4443 принятых сортов сыра из 26 стран спорили за звание лучшего.
DLG ежегодно проверяет научными тестами около 30 000 продуктов из различных областей пищевой продукции. Так потребители получают нейтральные и независимые результаты о качестве продукта.