Сервелат на запеченном картофеле
Ингредиенты
- 1 кг картофеля (не разваривающегося)
- 440 г Люстенбергер 1862
- 3 ст. ложки горчицы
- сервелат
Приготовление
- Сварите картофель в воде или на пару до мягкости. Поделите картофелины пополам и выложите порезанной стороной вверх в подготовленную форму для запекания.
- Порежьте Люстенбергер 1862 ломтиками шириной прим. 1 см и промажьте горчицей с одной стороны. Затем положите промазанной стороной вниз на картофелину. Порежьте сервелат на кругляшки толщиной прим. 5 мм и на каждую порцию положите прим. 3 штуки.
- Запекайте в течение 15 минут в верхней половине предварительно разогретой до 250°C духовки.
Совет: Сервелат можно также заменить цуккини толщиной прим. 3 мм. Коротко потушите их в масле и приправьте. Затем запеките на ломтиках сыра, как и сервелат.