Фруктово-ореховый салат

Время приготовления:
прим. 20 мин.
Ингредиенты (на 4 порции)
Cheese: Lustenberger 1862 sweet and nutty
Nm salat

Ингредиенты

  • 200 г Люстенбергер ореховый-мягкий
  • 150 г стеблей сельдерея
  • 100 г редиски
  • 2 чили
  • 1 папайя
  • 2 моркови
  • 100 г ростков фасоли мунго
  • 1 горсть орехов кешью
  • Соус: 3 ст.л. сока лайма(свежего), 6 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. натурального сахара, щепотка соли

Приготовление

  1. Вымойте овощи. Нарежьте кружками стебли сельдерея и редиску. Очистите стручки чили и папайи от косточек и мелко покрошите. Порежьте морковь с помощью спаржевого ножа на длинные полоски.  Перемешайте все овощи, включая ростки и папайю, и выложите их на тарелку.
  2. Приготовьте соус для салата и полейте им сверху.
  3. Нарежьте Люстенбергер ореховый-мягкий кубиками и вместе с орехами выложите на салат.