Фруктово-ореховый салат
Ингредиенты
- 200 г Люстенбергер ореховый-мягкий
- 150 г стеблей сельдерея
- 100 г редиски
- 2 чили
- 1 папайя
- 2 моркови
- 100 г ростков фасоли мунго
- 1 горсть орехов кешью
- Соус: 3 ст.л. сока лайма(свежего), 6 ст.л. кунжутного масла, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. натурального сахара, щепотка соли
Приготовление
- Вымойте овощи. Нарежьте кружками стебли сельдерея и редиску. Очистите стручки чили и папайи от косточек и мелко покрошите. Порежьте морковь с помощью спаржевого ножа на длинные полоски. Перемешайте все овощи, включая ростки и папайю, и выложите их на тарелку.
- Приготовьте соус для салата и полейте им сверху.
- Нарежьте Люстенбергер ореховый-мягкий кубиками и вместе с орехами выложите на салат.