Гуакомоле с сыром

Приготовление

1. Разрежьте авокадо напополам, удалите косточку и достаньте мякоть. Раздавите ее вилкой.
2. Выжмите сок из лайма и добавьте его к муссу из авокадо.
3. Порубите лук и помидоры, нарежьте сыр маленькими кубиками. Полученную смесь перемешайте с авокадным муссом, добавьте по вкусу соль, перец и паприку. Украсьте орехами.
4. Подавать в качестве соуса к кукурузным чипсам или овощной нарезке.