Овощные палочки с фруктово-пряным сырным соусом
Ингредиенты
- ½ кусок Люстенбергер 1862, натёртый на тёрке (110г)
- 1 упаковка натурального йогурта
- 1 ст. ложка острой горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 2 ст. ложки порубленного зелёного лука (свежего)
- немного перца кайен, чёрного перца и соли
- овощи по вкусу, например: огурцы, пепперони, морковь, кольраби
Приготовление
- Для соуса натрите на тёрке Люстенбергер 1862, смешайте его с натуральным йогуртом, горчицей и чесноком, приправьте и сделайте из всего этого пюре. Мелко порубите зеленый лук и добавьте его.
- Порежьте овощи полосками, разложите и сервируйте с сырным соусом, как Apéro.
Вариант: дополните соус томатной пастой или карри с петрушкой вместо зеленого лука.