Лазанья с летними овощами
Ингредиенты
- 1 кусок Люстенбергер 1862 (220 г), натёртый на тёрке
- 1 пепперони
- 1 цуккини
- 1 брокколи
- 3 помидора
- 50 г масла
- 50 г муки
- 3/4 л молока
- соль, перец, паприка, кайенский перец
- листы лазаньи
Приготовление
- Промойте и порежьте мелкими кусочками пепперони, цуккини, броколи и помидоры.
- Для соуса растопите масло в сковороде, добавьте муки и дайте потушиться, постоянно помешивая. Добавьте молоко, доведите до кипения, сильно приправьте. Добавьте Люстенбергер 1862, больше не давайте закипеть.
- Смажьте форму для запекания, заполните её слоями листами лазаньи, овощами и сырным соусом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут.