Лазанья с летними овощами

Время приготовления:
прим. 60 мин.
Ингредиенты (на 4 порции)
Cheese: Lustenberger 1862 fruity and tangy
Lasagne

Ингредиенты

  • 1 кусок Люстенбергер 1862 (220 г), натёртый на тёрке
  • 1 пепперони
  • 1 цуккини
  • 1 брокколи
  • 3 помидора
  • 50 г масла
  • 50 г муки
  • 3/4 л молока
  • соль, перец, паприка, кайенский перец
  • листы лазаньи

Приготовление

  1. Промойте и порежьте мелкими кусочками пепперони, цуккини, броколи и помидоры.
  2. Для соуса растопите масло в сковороде, добавьте муки и дайте потушиться, постоянно помешивая. Добавьте молоко, доведите до кипения, сильно приправьте. Добавьте Люстенбергер 1862, больше не давайте закипеть.
  3. Смажьте форму для запекания, заполните её слоями листами лазаньи, овощами и сырным соусом. Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке в течение 35-40 минут.