Фрутово-пряный тарт Люстенбергер
Ингредиенты
- 400 г теста для пиццы из цельного зерна или полбы
- 220 г Люстенбергер 1862
- 2 ст. ложки крупнозернистой горчицы
- 1 лук-порей
- чуть-чуть соли, перца
Приготовление
- Натрите Люстенбергер 1862.
- Разделите тесто на 4 части, раскатайте с небольшим количеством муки до овалов. Поместите кусочки теста на выложенный бумагой для выпечки противень.
- Порежьте лук-порей тонкими кольцами. Промажьте овалы небольшим количеством горчицы и покройте сыром и луком-порей. Приправьте перцем и солью по вкусу.
- Выпекать: прим. 15 мин. при 200°C предварительного разогретой духовки с циркуляцией воздуха.
Совет: с томатным пюре вместо горчицы и небольшим количеством орегано получается пицца-тарт