Панированный Люстембергер-Plätzli с салатом
Ингредиенты
- 440 г Люстенбергер 1862
- немного панировочных сухарей
- 1 яйца
- 5 ст. ложек муки
- немного топленого масла
Приготовление
- Порежьте Люстенбергер 1862 на 4 куска по 110 г.
- Каждую кусок покройте тонким слоем муки и обмакните в разбитом яйце. Опустите в панировочные сухари и хорошо покройте все панировкой. Еще раз погрузите в яйцо и снова покройте слоем панировочных сухарей.
- В течение 5-10 минут пожарьте при среднем огне в сковороде в большом количестве топленого масла. Сервируйте с салатом.