Свекольный салат с кубиками Люстенбергер 1862
Ингредиенты
- 220 г Люстенбергер 1862
- 400 г сырой свеклы
- несколько половинок грецкого ореха
- 1 яблоко или апельсин
- Соус:
- 2 ст. ложки уксуса (напр. красного винного уксуса)
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 1 ч. ложка горчицы
- чуть-чуть соли, перца
Приготовление
- Смешайте уксус и масло с приправами. Свеклу почистить и тонко нарезать.
- Очистить яблоко и апельсины и нарезать тонкими ломтиками.
- Нарезать Люстенбергер 1862 кубиками. Несколько кубиков отложите для украшения.
- Остальной сыр смешайте с фруктами, свеклой и орехами в соус. Распределите на тарелке и украсьте кубиками сыра.