Теплый салат из грибов и Люстенбергер 1862

Время приготовления:
прим. 15 мин.
Ингредиенты (на 4 порции)
Cheese: Lustenberger 1862 fruity and tangy
Salat pilze

Ингредиенты

  • 2 ст. ложки        плодово-ягодного уксуса
  • 2 ст. ложки        яблочного сока
  • чуть-чуть           горчицы
  • 6 ст. ложек        рапсового масла
  • 1 ч. ложка          сушеной зелени
  • чуть-чуть           соли, перца
  • 200 г      Люстенбергер 1862
  • 150 г      смешанного листового салата
  • 200 г      шампиньонов, порезанных на 4 части
  • чуть-чуть           топленого масла 

Приготовление

  1. Нарежьте Люстенбергер 1864 кубиками и отложите в сторону. Для соуса смешайте все ингредиенты, приправьте.
  2. Смешайте листья салата с соусом, разложите для подачи в стаканы или салатники.
  3. Поджарьте грибы в сковороде на масле и кремом для жарки в течение 3-5 минут, приправьте.  Распределите сверху салат вместе с Люстенбергер 1862.