Сливовый десерт
Ингредиенты
- 1 кг слив
- 2 яйца
- 0,1 л сливок
- 1 стручок ванили
- 200 г Люстенбергер 1862, порезанного мелкими кубиками или натёртого на тёрке
- масло для смазки формы
- масло для жарки
Приготовление
- Помойте сливы, порежьте их пополам, удалите косточки и выложите слоем в смазанную маслом форму.
- Взбейте яйца до пены, смешайте со сливками, ванилью и сыром. Вылейте массу на сливы. При этом обратите внимание, чтобы сыр был распределен равномерно.
- Запекайте 20 минут при 200 градусах.
Совет: эту запеканку можно есть как горячей, так и холодной.